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03/04/2009
Mangiando i pomodori si invecchia meglio


Sono stati presentati i risultati della ricerca "Progetto 100 anni", promossa da una azienda alimentare, che ha l'obbiettivo di valutare l'impatto dell'alimentazione sulla salute della popolazione anziana, al fine di evidenziarne il ruolo di fattore preventivo contro l'invecchiamento.

Lo studio ha coinvolto 250 persone ultra ottantenni, uomini e donne, residenti al nord e al sud italia.L' indagine è stata realizzata sulla base di un Questionario di Frequenza Alimentare per raccogliere dati sulle abitudini alimentari presenti e passate, sulla frequenza media dei consumi e sullo stato di salute della popolazione anziana italiana.

Tratto dal sito terzaet@.com